使用果蔬冷库要注意哪些
为了更好的储存果蔬，果农都会建设果蔬冷库用来存放。那么在使用果蔬冷库的过程中，我们需要注意哪些问题呢？下面就一起来看吧。首先是冷害,果蔬在冷库冷却储藏过程中，当储藏温度低于某一界限温度时，有些果蔬正常的生理机能遇到障碍，将失去平衡，这称为冷害。冷害症状随品种的不同而各不相同，最明显的症状是表皮出现软化斑点和核周围肉质变色，像西瓜表面凹斑、鸭梨的黑心病、马铃薯的发甜等。
另有一些水果、蔬菜，在外观上看不出冷害的症状，但冷藏后再放到常温中，就丧失了正常的促进成熟作用的能力，这也是冷害的一种。例如香蕉，如放入低于11.7℃的冷藏室内一段时间，拿出冷藏室后表皮会变黑成腐烂状，俗称“见风黑”，而生香蕉的成熟作用能力则已完全失去。一般来讲，产地在热带、亚热带的果蔬容易发生冷害。应当强调指出，需要在低于界限温度的环境中放置一段时间冷害才能显现，症状出现最早的品种是香蕉，像黄瓜、茄子一般则需要10-14d的时间。所以在使用果蔬冷库时候，一定要注意冷害的问题。
其次就是果蔬冷库中的微生物的繁殖，食品中的微生物若按它们的适应温度划分可分为低温细菌、中温细菌和高温细菌。在冷却、冷藏状态下，微生物特别是低温微生物，其繁殖和分解作用并没有被充分抑制，只是速度变得缓慢了一些，其总量还是增加的，如时间较长，就会使食品发生腐败。低温细菌的繁殖在0℃以下变得缓慢，但如果要它们停止繁殖'一般来说温度要降到-10℃以下。对于个别低温细菌，在-40℃低温下仍有繁殖现象。这些都是我们在使用果蔬冷库时候，要特别留心的地方，才可以使其更好的冷藏保存果蔬。
福田制作蔬菜保鲜冷库大概要多少钱
地址深圳市龙岗区坂田五和大道南和磡工业区A3栋首层
公司经营范围：致力于各种冷库建设、,小型冷库建设、冷冻冷库建设、气调冷库建设、速冻冷库建设、鲜花冷库建设、肉品冷库建设、果蔬冷库建设、水产冷库建设、食品冷库建设、医药冷库建设、实验冷库建设、低温冷库建设、化学冷库建设以及冷库设备、制冰机、冰柜冷柜、超低温设备等的研发、设计、生产、销售及售后服务为一体的专业制冷设备及相关制冷产品开发研究。
公司服务范围：欧雪冷库不断关注行业动态,积极投入于产品创新，合理分配客户投资成本，以优秀的冷库设计建设、完美的冷库售后服务做依托，成功的经营方式为食品、超市、商场、物流、化工、医药、电子、农业和实验等众多领域提供了专业先进的冷库建设解决方案。在未来的日子里，欧雪将一如既往的坚持以“专业的水平、真诚的服务、质量赢市场，信誉促合作”的经营方针，为广大客户服务，并同时与客户共同发展壮大，走向全世界。积累，正致力于更广泛的市场开拓，以提高品牌的知名度和竞争力，让更多的客户了解欧雪，信任欧雪。而我们的售后团队以“高效、负责、贴心”的服务态度为广客户贴心服务。
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时间 : 2020-06-09
为了更好的储存果蔬，果农都会建设果蔬冷库用来存放。那么在使用果蔬冷库的过程中，我们需要注意哪些问题呢？下面就一起来看吧。首先是冷害,果蔬在冷库冷却储藏过程中，当储藏温度低于某一界限温度时，有些果蔬正常的生理机能遇到障碍，将失去平衡，这称为冷害。冷害症状随品种的不同而各不相同，最明显的症状是表皮出现软化斑点和核周围肉质变色，像西瓜表面凹斑、鸭梨的黑心病、马铃薯的发甜等。
另有一些水果、蔬菜，在外观上看不出冷害的症状，但冷藏后再放到常温中，就丧失了正常的促进成熟作用的能力，这也是冷害的一种。例如香蕉，如放入低于11.7℃的冷藏室内一段时间，拿出冷藏室后表皮会变黑成腐烂状，俗称“见风黑”，而生香蕉的成熟作用能力则已完全失去。一般来讲，产地在热带、亚热带的果蔬容易发生冷害。应当强调指出，需要在低于界限温度的环境中放置一段时间冷害才能显现，症状出现最早的品种是香蕉，像黄瓜、茄子一般则需要10-14d的时间。所以在使用果蔬冷库时候，一定要注意冷害的问题。
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公司服务范围：欧雪冷库不断关注行业动态,积极投入于产品创新，合理分配客户投资成本，以优秀的冷库设计建设、完美的冷库售后服务做依托，成功的经营方式为食品、超市、商场、物流、化工、医药、电子、农业和实验等众多领域提供了专业先进的冷库建设解决方案。在未来的日子里，欧雪将一如既往的坚持以“专业的水平、真诚的服务、质量赢市场，信誉促合作”的经营方针，为广大客户服务，并同时与客户共同发展壮大，走向全世界。积累，正致力于更广泛的市场开拓，以提高品牌的知名度和竞争力，让更多的客户了解欧雪，信任欧雪。而我们的售后团队以“高效、负责、贴心”的服务态度为广客户贴心服务。